Poulet marinière au citron
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 pièces blancs de poulet
- 2 citrons
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à café herbes de Provence
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux et faites-les dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez le jus des citrons, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et vérifiez la cuisson du poulet.
Notes
Nutrition
Le poulet marinière au citron est un plat qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Ce classique de la cuisine française combine la tendreté du poulet avec l’acidité vivifiante du citron, créant une harmonie parfaite pour les papilles. La marinade permet aux saveurs de s’imprégner profondément dans la viande, offrant un repas à la fois savoureux et léger. Riche en protéines et en vitamines grâce aux herbes fraîches, ce plat est idéal pour un dîner convivial ou un repas en famille. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : une cuisson rapide sous pression permet de conserver tous les arômes tout en garantissant une viande juteuse et fondante. C’est un plat qui ravira les amateurs de cuisine simple et rapide, sans compromis sur le goût.
💡 Conseils et astuces
- Pour une marinade encore plus savoureuse, laissez mariner le poulet dans le jus de citron pendant au moins 30 minutes avant de commencer la cuisson.
- Vous pouvez remplacer le poulet par des filets de poisson pour une version plus légère.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter de toutes ses saveurs.
- Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement ce plat.
- Servez ce poulet marinière avec un accompagnement de riz ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.
- N’hésitez pas à ajouter des câpres pour une touche de piquant.
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