Jambon aux herbes
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 800 g jambon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe thym
- 1 cuil. à soupe romarin
- 200 ml bouillon de volaille
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées, puis faites revenir quelques minutes.
- Incorporez le jambon et faites dorer de chaque côté.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles, le thym, le romarin et le bouillon de volaille.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
- Laissez la pression retomber naturellement, puis servez chaud.
Notes
Nutrition
Le jambon aux herbes est un plat traditionnel français qui évoque des souvenirs de repas en famille, autour d’une table joyeuse. Ce plat savoureux allie la tendreté du jambon à la fraîcheur des herbes aromatiques, créant une harmonie de saveurs qui ravira vos convives. Riche en protéines, ce plat est idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Avec le Cookeo, la préparation de ce plat devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous pouvez le cuisiner sous pression pour obtenir une viande moelleuse et juteuse, tout en préservant l’intensité des saveurs. En ajoutant des légumes, vous pouvez également en faire un plat complet, équilibré et nourrissant. Parfait pour les jours de semaine ou lors d’occasions spéciales, le jambon aux herbes est une véritable invitation à la convivialité.
💡 Conseils et astuces
- Pour une viande encore plus savoureuse, laissez mariner le jambon avec les herbes et l’ail pendant quelques heures avant la cuisson.
- Vous pouvez remplacer le bouillon de volaille par un bouillon de légumes pour une version végétarienne.
- Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur et peut même être réchauffé au Cookeo en mode RÉCHAUFFER.
- Servez ce jambon avec un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, pour un accord parfait.
- Pour un repas complet, accompagnez-le de purée de pommes de terre ou de quinoa.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
