Combien de personnes pour Oeufs au curry ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Oeufs au curry au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Oeufs au curry au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Oeufs au curry – Recette Cookeo

Name: Oeufs au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 oeufs; 200 ml crème fraîche; 2 cuil. à soupe curry en poudre; 1 oignon; 1 cuil. à soupe huile d'olive; sel au goût; poivre au goût

Oeufs au curry

Les oeufs au curry sont une recette qui fait voyager les papilles tout en restant ancrée dans la cuisine française. Inspirée des saveurs indiennes, cette préparation allie le crémeux des oeufs durs à la chaleur épicée du curry. Riche en protéines et en fibres, ce plat est idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. L'utilisation du Cookeo permet de gagner du temps, en cuisant les oeufs à la perfection et en intégrant les épices sans avoir à surveiller la cuisson. Sa simplicité en fait un incontournable lorsque l'on souhaite concocter un plat savoureux sans trop d'efforts. Que ce soit pour un buffet, un pique-nique ou une soirée entre amis, les oeufs au curry seront toujours les bienvenus sur votre table.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Indienne

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 250kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Casserole
Cuillère en bois

Ingrédients

4 oeufs
200 ml crème fraîche
2 cuil. à soupe curry en poudre
1 oignon
1 cuil. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo, puis ajoutez l'huile d'olive et l'oignon émincé. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajoutez le curry en poudre et mélangez bien pour enrober les oignons.
Ajoutez les oeufs, puis la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 5 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez la pression redescendre naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2-3 jours au réfrigérateur. Variante: remplacez la crème fraîche par du yaourt pour une version plus légère. Attention aux personnes allergiques aux œufs.

Nutrition

Nutri-Score:

Les oeufs au curry sont une recette qui fait voyager les papilles tout en restant ancrée dans la cuisine française. Inspirée des saveurs indiennes, cette préparation allie le crémeux des oeufs durs à la chaleur épicée du curry. Riche en protéines et en fibres, ce plat est idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. L’utilisation du Cookeo permet de gagner du temps, en cuisant les oeufs à la perfection et en intégrant les épices sans avoir à surveiller la cuisson. Sa simplicité en fait un incontournable lorsque l’on souhaite concocter un plat savoureux sans trop d’efforts. Que ce soit pour un buffet, un pique-nique ou une soirée entre amis, les oeufs au curry seront toujours les bienvenus sur votre table.

💡 Conseils et astuces

Pour une texture encore plus crémeuse, laissez reposer les oeufs au curry quelques minutes après la cuisson.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou des carottes pour une version encore plus nutritive.
Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au Cookeo en mode RÉCHAUFFER.
Servez avec du pain naan ou du riz basmati pour un repas complet et équilibré.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez de la coriandre fraîche au moment de servir.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.