Combien de personnes pour Poulet confit aux pommes de terre ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Poulet confit aux pommes de terre au Cookeo ?

Le temps total est de 30 minutes (10 min préparation + 20 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Poulet confit aux pommes de terre au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Poulet confit aux pommes de terre – Recette Cookeo

Name: Poulet confit aux pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 800 g poulet (cuisses ou blancs); 600 g pommes de terre; 2 oignons; 2 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à café thym; 1 cuil. à café sel; 1 cuil. à café poivre

Poulet confit aux pommes de terre

Le poulet confit aux pommes de terre est un plat emblématique de la cuisine française, alliant tendreté et saveurs réconfortantes. Ce met, souvent préparé lors des repas familiaux, est agrémenté de pommes de terre fondantes qui absorbent les arômes du poulet. Riche en protéines, ce plat est également une source de glucides grâce aux pommes de terre, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner copieux. La cuisson lente et douce permet de développer des saveurs intenses, mais avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez un poulet moelleux et des pommes de terre savoureuses, prêtes à être dégustées. C'est l'occasion parfaite pour rassembler vos proches autour d'une table conviviale, surtout lors des soirées d'hiver où un plat réconfortant est le bienvenu.

No ratings yet

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, réconfortant

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 550kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

800 g poulet (cuisses ou blancs)
600 g pommes de terre
2 oignons
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café thym
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
Retirez le poulet et ajoutez les oignons émincés dans la cuve. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Remettez le poulet dans la cuve, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, le thym, le sel et le poivre.
Ajoutez 200 ml d'eau dans la cuve.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 15 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez la pression redescendre naturellement.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des carottes pour une touche sucrée. Allergènes potentiels: vérifier les épices utilisées.

Nutrition

Nutri-Score:

Le poulet confit aux pommes de terre est un plat emblématique de la cuisine française, alliant tendreté et saveurs réconfortantes. Ce met, souvent préparé lors des repas familiaux, est agrémenté de pommes de terre fondantes qui absorbent les arômes du poulet. Riche en protéines, ce plat est également une source de glucides grâce aux pommes de terre, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner copieux. La cuisson lente et douce permet de développer des saveurs intenses, mais avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez un poulet moelleux et des pommes de terre savoureuses, prêtes à être dégustées. C’est l’occasion parfaite pour rassembler vos proches autour d’une table conviviale, surtout lors des soirées d’hiver où un plat réconfortant est le bienvenu.

💡 Conseils et astuces

Préparez tous les ingrédients à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
Pour une variante encore plus savoureuse, remplacez le thym par du romarin frais.
Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur, idéal pour les repas préparés à l’avance.
Pour accompagner ce plat, un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement.
N’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques supplémentaires selon vos goûts.
Pour les amateurs de pique-nique, le poulet confit se déguste aussi froid.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.