Linguine aux fruits de mer
Equipment
- Cookeo
- Casserole
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g linguine
- 200 g crevettes décortiquées
- 200 g moules
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 100 ml vin blanc
- 1 citron
- 1 cuil. à soupe persil frais haché
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive avec l'ail émincé. Faites revenir pendant 2 minutes.
- Ajoutez les crevettes et les moules, puis déglacez avec le vin blanc. Faites cuire pendant 3 minutes.
- Ajoutez les linguines, le sel, le poivre et suffisamment d'eau pour couvrir les pâtes. Fermez le couvercle.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 8 minutes.
- À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo, ajoutez le jus de citron et le persil. Mélangez délicatement.
- Servez chaud, décoré de quartiers de citron.
Notes
Nutrition
Imaginez un plat qui évoque les senteurs maritimes et la douceur des soirées d’été sur la côte Méditerranéenne. Les linguines aux fruits de mer sont un véritable hommage à la mer, alliant la délicatesse des pâtes aux saveurs riches et variées des fruits de mer. Ce plat est non seulement savoureux, mais il est également excellent pour la santé, riche en protéines et en oméga-3 grâce aux crustacés et poissons. Parfait pour un dîner entre amis ou une soirée romantique, le Cookeo rend sa préparation d’une simplicité déconcertante. En quelques clics, vous obtiendrez des linguines parfaitement al dente, enrobées d’une sauce parfumée, sans avoir à surveiller la cuisson. Laissez-vous transporter par les arômes d’ail, de persil et de citron qui se dégagent de ce plat, et préparez-vous à régaler vos convives avec un repas digne des plus belles tables.
💡 Conseils et astuces
- Pour une cuisson optimale des linguines, assurez-vous d’ajouter suffisamment d’eau pour les couvrir complètement.
- Vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poisson blanc pour une variation de saveurs.
- Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 jours, mais il est préférable de ne pas le congeler pour préserver la texture des fruits de mer.
- Servez avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour compléter les saveurs maritimes.
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