Bacon Cocotte
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 200 g bacon
- 4 oeufs
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 100 g fromage râpé
- 1 c. à café herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez le bacon coupé en morceaux et faites-le dorer pendant 5 minutes.
- Incorporez l'oignon émincé et les tomates coupées, puis laissez mijoter 3 minutes.
- Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Cassez délicatement les œufs sur le mélange et parsemez de fromage râpé.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- Servez chaud, accompagné de pain frais.
Notes
Nutrition
Le Bacon Cocotte est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de saveurs fumées et salées. Inspiré de la cuisine traditionnelle, ce plat est à la fois simple à préparer et incroyablement savoureux. La combinaison de bacon croustillant, d’œufs et de légumes offre un mélange de textures qui satisfera vos papilles. Parfait pour un brunch dominical ou un dîner rapide, il regorge de protéines grâce aux œufs et aux légumes, tout en restant léger. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : vous pouvez dorer les ingrédients, puis cuire le tout sous pression pour un résultat savoureux en un rien de temps. Ce plat est idéal pour les moments de convivialité, où le partage et le plaisir de la table sont à l’honneur.
💡 Conseils et astuces
- Pour un bacon encore plus croustillant, laissez-le dorer un peu plus longtemps au Cookeo.
- Vous pouvez remplacer le bacon par du jambon ou des lardons végétariens pour une version sans viande.
- Le Bacon Cocotte se conserve bien au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter de la texture des œufs.
- Accompagnez ce plat d’une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur.
- Pour un accord vin, optez pour un vin blanc sec qui saura équilibrer les saveurs salées du plat.
- N’hésitez pas à ajouter des épices comme du paprika pour une touche de piquant.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
