Saumon aux agrumes et légumes
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 filets saumon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 orange jus d'orange
- 1 citron jus de citron
- 300 g brocolis
- 200 g carottes
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles et les brocolis, faites dorer pendant 3 minutes.
- Ajoutez les filets de saumon dans la cuve, assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Versez le jus d'orange et de citron sur le saumon et les légumes.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et réglez pour 5 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Nutrition
Le saumon aux agrumes et légumes est un plat frais et coloré qui évoque la douceur des journées ensoleillées. Ce mélange subtil de saumon tendre et de légumes croquants est rehaussé par une sauce aux agrumes, apportant une touche d’acidité et de douceur. Les origines de ce plat remontent aux cuisines méditerranéennes, où le poisson est souvent associé à des saveurs vives et fruitées. Riche en oméga-3, en vitamines et en fibres, ce plat est idéal pour un repas léger et nutritif, parfait pour un déjeuner d’été ou un dîner convivial. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques minutes, vous pouvez cuire le saumon à la perfection tout en gardant les légumes croquants. Laissez-vous séduire par ce plat qui allie santé et plaisir gustatif!
💡 Conseils et astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l’avance pour une cuisson rapide et efficace.
- Vous pouvez utiliser du saumon fumé pour une variante encore plus savoureuse.
- Ce plat se congèle facilement, pensez à le portionner avant de le mettre au congélateur.
- Servez avec du quinoa ou du riz basmati pour un repas complet.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour rehausser les saveurs.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
