Ingrédients
- 800 g poulet
- 2 oignon émincés
- 1 poivron coupé en morceaux
- 200 g lardon
- 1 boite champignon petite
- 10 cl vin blanc
- 1,5 kg pomme de terre coupées en morceaux
- 70 cl eau
- 2 cubes bouillon de volaille dilués dans l'eau
- 1 boite concentré de tomate petite
- ail, thym
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les lardons avec le poulet et les oignons.
- Ajouter le poivron, les champignons puis le vin banc.
- Ajouter le concentré de tomate, l'ail, du thym, sel, poivre.
- Ajouter les pommes de terre et le bouillon.
- Cuisson rapide 15 minutes.
Nutrition
Imaginez un plat réconfortant qui évoque les dîners en famille à la campagne française. Les blancs de poulet et les pommes de terre, préparés avec soin, sont un véritable hommage à la cuisine traditionnelle. Cette recette, simple et rapide, met en avant des ingrédients frais et savoureux, tout en offrant une multitude de bienfaits nutritionnels. Le poulet, riche en protéines, se marie parfaitement avec les pommes de terre, source de glucides complexes. Que ce soit pour un repas du dimanche ou un dîner rapide en semaine, ce plat s'adapte à toutes les occasions. Grâce à votre Cookeo, la préparation est simplifiée et la cuisson rapide, permettant de conserver toute la tendreté des aliments et d'intensifier les saveurs.
💡 Conseils et astuces
- Pour un goût encore plus relevé, n'hésitez pas à mariner le poulet dans le vin blanc quelques heures avant la cuisson.
- Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou des légumes pour une version végétarienne.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffer, il suffit de le passer quelques minutes au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
- Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc fera merveille avec ce plat, mais une salade verte peut également compléter le repas.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, ce plat se congèle très bien. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le placer dans un récipient hermétique. Il peut être conservé jusqu'à 3 mois au congélateur.
Quel accompagnement choisir ?
Pour accompagner ce plat, une simple salade verte ou des légumes vapeur sont idéaux. Vous pouvez également servir du riz ou des pâtes pour un repas encore plus complet.
Comment obtenir des pommes de terre bien fondantes ?
Pour des pommes de terre fondantes, veillez à les couper en morceaux de taille uniforme et à les ajouter en même temps que le bouillon, ce qui permettra une cuisson homogène.
