Ingrédients
- 500 g pomme de terre coupées en rondelles
- 4 tr jambon
- 4 tr jambon fumé
- 3 oignon
- 2 gousses ail
- 1 branche thym
- 5 cl vin blanc
- 25 cl bouillon de légume
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer l'oignon, l'ail et le thym, avec l'huile d'olive.
- Ajouter le vin blanc, et porter à ébullition.
- Retirer le thym.
- Ajouter les pommes de terre et le bouillon.
- Couper le jambon en lamelles.
- Cuisson mode rapide 10 minutes.
Nutrition
Les pommes de terre aux 2 jambons sont bien plus qu’un simple plat réconfortant ; elles sont le reflet d’une tradition culinaire française riche et variée. Originaire des campagnes, ce plat rustique évoque des repas partagés en famille, où les ingrédients simples se transforment en une symphonie de saveurs. Imaginez l’arôme du thym qui s’échappe de la casserole, vous enveloppant dans une chaleur réconfortante. Ce mélange de jambon, qu’il soit tendre ou fumé, ajoute une profondeur de goût qui ravira les papilles. En plus d’être savoureux, ce plat est également nourrissant, grâce à la présence des pommes de terre riches en vitamines. Parfait pour un dîner convivial, il se prépare rapidement grâce à votre Cookeo, vous permettant ainsi de passer plus de temps avec vos proches plutôt qu’en cuisine.
💡 Conseils et astuces
- Pour une saveur encore plus intense, faites mariner les jambons dans un peu de vin blanc avant de les ajouter.
- Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces pour une touche sucrée.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours et peut être réchauffé au micro-ondes ou à la poêle.
- Servez ce plat avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, ou une salade verte pour un repas équilibré.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, ce plat se congèle très bien. Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation. Il peut être conservé jusqu’à 3 mois.
Quel accompagnement choisir ?
Pour accompagner ce plat, une salade verte croquante ou des haricots verts sautés seraient idéaux. Vous pouvez également opter pour un pain frais pour saucer.
Peut-on remplacer le vin blanc ?
Oui, si vous préférez éviter l’alcool, utilisez un bouillon de légumes supplémentaire ou du jus de raisin blanc pour apporter une touche d’acidité.
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